Sahnen und Sähnchen

                

Sahnen-Salatsahne wird aus verdickter Milch hergestellt und eignet sich gut sowohl zur
Zubereitung von kalten Speisen (Soßen, Salaten, Dressings) als auch von den warmen.
Frische pasteurisierte Sahne von 33% Fettgehalt lässt sich gut schlagen und bildet dann
leichten Schaum. Sie findet ihre breite Anwendung bei Zubereitung von Nachtischen,
Tortencremen, sűßen Sosßn. Sahne von 18% Fettgehalt eignet sich ausgezeichnet zur
Zubereitung von Suppen, Salaten und auch anderen Gerichten.